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BEMO Cafe Your Personal Barista

BEMO Cafe 是一個選品品牌,擁有專業咖啡顧問與杯測團隊,並與要求品質且具故事性的咖啡館合作,由咖啡職人尋豆及烘豆,突破市場上對濾掛式咖啡的限制,提供風味表現豐富的單品咖啡。

BEMO Cafe 擁有日本超高規格食品包裝設備(日本海外第一台 Fuso 機器)可以完美封存淺焙,味道細膩優雅的競標藝伎咖啡、台灣阿里山咖啡,以及經典衣索比亞等產區咖啡,每一包拆封都直逼現磨的香氣表現。不僅如此,BEMO Cafe 更能生產15g 以上的大濾掛咖啡,挑戰市場多為深焙且僅有10g 的濾掛咖啡。

BEMO Cafe 致力於將精品咖啡大眾化,提供視覺、嗅覺、味覺與心理感覺的四大饗宴,讓大家以最聰明且便利的方式輕鬆享用好咖啡,並成為你生活中的專屬咖啡師。

Artisan Coffee Roasters
職人烘焙
職人烘焙
Artisan
Coffee

第三波咖啡文化(Third wave of coffee),經歷近二十年的萌芽,探索與追求後,如今成為咖啡消費的趨勢風口,從北歐啟蒙,到北美發達,從西半球的精品咖啡,到東半球的精緻咖啡,從深烘咖啡的苦焦油脂,到淺焙咖啡的果味莓香,品種、產區、摘種、處理、烘焙、研磨及沖煮(Farm to Cup)的咖啡價值鏈不斷追求與持續提升,透過單品咖啡的產品溯源,咖啡職人的專業烘焙,重現品嚐咖啡的美好!

Roasters
Single Origin Coffee
單品咖啡
單品咖啡
Single
Origin

單品咖啡(SIngle Origin)可以追溯源頭,確切知道咖啡來源,更可以品嘗咖啡品種受到當地風土條件所孕育出的特殊風味。特定知名莊園為了維護多年來的莊園口碑,更重視種植高品質,微批次,更高海拔的咖啡品種,完整的生產履歷,確保生產者種植高品質咖啡動力,也保有特定區域的特定咖啡原味,同時確保了消費者可以品嘗高品質的咖啡。

Coffee