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Guatemala El Injerto Auction Lot / Gesha Ruby / Anaerobic Natural
瓜地馬拉‧茵赫特競標批次‧紅寶石藝妓 厭氧日曬
NTD 540
沖泡方式
盒裝規格
商品數量
風味描述

覆盆子Raspberry、奇異果Kiwi、櫻桃Cherry、黑巧克力Black Chocolate

品嚐心得

咖啡豆來自於小小紅紅的果實,稱為「咖啡櫻桃」。紅寶石藝伎相比於傳統的品種,果實更小顆,咖啡櫻桃成熟時顏色更為深紅,正是紅寶石藝伎命名的由來。

紅寶石藝伎像她的名字一樣引人注目,寶石般耀眼且沈穩。覆盆莓的酸甜當開頭,奇異果香氣偶然驚喜般的出現,如閃爍的折射鮮明難忘, 鮮紅色的櫻桃果汁感在口腔中停留,由黑巧克力結束作為成熟有層次的結尾。

職人烘焙

興波咖啡 Simple Kaffa

簡單的美味,背後卻是職人的堅持。從2004的咖啡三輪車到2016世界咖啡師冠軍、2019世界最佳咖啡館,Simple Kaffa興波咖啡在這過程中,不斷挑戰自己再變得更好,希望讓更多人喝到好咖啡,也希望幫助台灣成為全球咖啡美好風景中的一份子。