CART(0)
您的購物車目前是空的
Taiwan Alisan Zou-Zhu-Yuan
台灣‧阿里山‧ 鄒築園 日曬蜜處理(中淺焙)
NTD 495
沖泡方式
盒裝規格
風味描述

熱帶水果Tropical Fruit、柑橘Citrus、紅糖Brown Sugar

阿里山鄒築園

海拔1200公尺高的阿里山鄒築園,日夜溫差大,午後容易起大霧。夏季有陣雨滋潤,冬季則乾燥無雨,是適合咖啡樹生長的得天獨厚條件。每年11月至隔年5月樹頭結滿紅寶石般鮮豔的咖啡果實,飽滿耀眼。

鄒築園的主人方政倫,人稱咖啡王子,他說不要叫他專家,他是咖啡實驗家,在阿里山雲霧繚繞的一隅建構台灣最具指標性的咖啡實驗林,從基因品種開始築出無可取代的阿里山咖啡。

:: 2017 // 十大神農獎
:: 2018 // 亞洲咖啡生豆評鑑冠軍
:: 2019 // 兩岸咖啡三十強精品咖啡邀請賽冠軍
:: 2019 // 台灣國產精品咖啡豆評鑑特等獎

品嚐心得

飽滿的的熱帶水果酸值,柑橘般的清爽香氣表現,日曬蜜處理手法讓口感更加豐富充滿層次,甜感快速佈滿舌尖,是紅糖水般可愛迷人的聯想。

職人烘焙

興波咖啡 Simple Kaffa

簡單的美味,背後卻是職人的堅持。從2004的咖啡三輪車到2016世界咖啡師冠軍、2019世界最佳咖啡館,Simple Kaffa興波咖啡在這過程中,不斷挑戰自己再變得更好,希望讓更多人喝到好咖啡,也希望幫助台灣成為全球咖啡美好風景中的一份子。